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Vous vous demandez peut-être : qu’est-ce qu’une alimentation responsable ? Disons que c’est un nouveau terme qui regroupe les aliments bio, équitable et du commerce équitable. Pour bien se nourrir, il faut commencer par choisir des produits responsables. Cela implique plusieurs choix : vous informer sur les impacts de votre alimentation a sur la santé, l’environnement et la société ; faire des choix en conséquence ; et développer votre pouvoir d’achat.
Tout le monde fait un peu attention à ce qu’il mange quand il choisit des aliments qui sont biologiques ou issus de l’agriculture écologique. Mais la plupart des gens n’arrivent pas à distinguer la vraie nourriture de la nourriture « améliorée ». La nourriture améliorée est moins chère à produire, à transporter et vendre. Cependant, l’industrie agroalimentaire prétend toujours que leurs produits sont les meilleurs.
Tout le monde sait que notre alimentation impacte notre santé et la santé de la planète, mais la plupart des gens n’ont pas déployé les efforts requis pour changer leurs habitudes alimentaires. Une alimentation responsable compte parmi la réalisation les plus difficiles pour la plupart des personnes, et cela n’aide pas que l’industrie de l’alimentation veut vous faire acheter des produits chaque jour qui ne sont pas sains.
En plus, il existe de nombreuses tendances alimentaires qui remettent en question notre façon de manger et ce que nous ingérons, mais qui est « responsable » ? Les aliments bio comme les fruits et legumes ? Les produits équitables ? La bouffe locale ? Le gaspillage alimentaire ? Théoriquement, tout cela l’est. Mais voilà, lorsque vous investissez plus d’argent dans une nourriture appelée « responsable » sachez qu’elle n’a pas forcément les qualités qui vous pouvez souhaiter.
Le monde d’aujourd’hui est tributaire des produits industriels. Nous sommes responsables de ce que nous avons fabriqué, donc il est important d’utiliser les meilleurs ingrédients pour nos nourritures et notre quotidien.
La planète va mal et nos ressources s’envolent, il suffit de le lire sur les réseaux sociaux. Aujourd’hui, il est nécessaire d’adopter une attitude personnelle et personnelle à l’égard du ravage écologique qui se produit autour de nous. Bien sûr, cela ne veut pas dire qu’on doive renoncer à la nourriture. Au contraire, on doit considérer aujourd’hui la nutrition avec des yeux plus ouverts pour moins de gaspillage.
La nourriture responsable s’entend comme la consommation d’aliments généralement considérés comme des plaisirs, qui ont été produits et traités selon les principes de la durabilité. La durabilité est définie par l’alliance des trois principes : l’économique, l’environnemental et l’équité sociale.
Le développement des aliments qui sont de qualité, des fruits et légumes bons pour la santé et meilleurs pour le climat est possible. Nous vivons dans un monde en plein changement. Pour faire du slow living, notre mode de vie a besoin d’être remis à jour. Nous savons que les déchets peuvent être zappés si nous produisons des aliments moins emballés et moins emballants et réduisons ainsi la consommation excessive d’énergie fossile.
La réutilisation de l’emballage alimentaire recyclable, la réduction de la consommation et l’optimisation des déchets : ces trois objectifs doivent constituer l’épine dorsale de toute stratégie d’amélioration de l’alimentation responsable. La pratique alimentaire responsable n’est pas qu’une question narcissique liée au maintien d’une santé ou à l’attrait pour un mode de vie qui offre une qualité globale à valeurs éthiques, sociales et environnementales.
Saviez-vous que l’une des sources d’énergie pour le corps est fournie par les aliments ? L’alimentation responsable reste une composante idéale pour prendre soin de notre santé. Que ce soit chez vous ou au travail, les aliments aident le corps à fonctionner correctement et à mettre en œuvre toutes ses capacités. Et les bonnes nouvelles ne sont pas finies ! Les aliments contiennent une grande quantité d’eau, donc ils consolident la santé en outre
Lorsqu’on profite d’un instant de pause pendant la journée, il est souvent difficile de prendre une décision : va-t-on acheter un sandwich ? Une salade en ville ? Des tacos frais en friperie ? Et sérieusement, en temps ordinaire, quel plaisir peut-on éprouver en mangeant un snack ? Amusons-nous en produisant nos propres sandwichs, nos propres salades et nos propres tacos !
La nourriture est la base de notre santé. Chaque fois que nous mangeons, nous mettons en œuvre des phénomènes qui peuvent affecter notre corps dans le cours du temps. Les aliments peuvent causer des maladies ou réduire leur incidence, ils déclenchent une variété d’événements qui dépendent de la fréquence des expositions et du type d’aliment.
Jusqu’en 2030, le développement de la population mondiale pourrait atteindre les 9 milliards d’habitants. Or plus de 60% de nourriture produite est gaspillée chaque année, soit 1/3 de la production mondiale. Cette situation pourrait bien provoquer un séisme durable si rien n’est fait avant 2030. Heureusement, la révolution de l’alimentation responsable est en marche. Les gens ont pris conscience que la nourriture nous entoure et entre dans notre corps à travers des formes de pollution différents, de pesticides (et autres produits chimiques nocifs pour la santé), les antiparasitaires chimiques, l’industrie alimentaire industrielle et consommation inéquitable.
De nos jours de nombreux produits que nous consommons sont industrialisés, transformés, industrialisés plusieurs fois avant d’arriver à notre assiette, mais n’oubliez pas qu’il existe des alternatives !
L’alimentation responsable peut avoir un impact positif durable sur notre santé, la santé de la planète, la vie des autres créatures et l’industrie alimentaire. Choisir d’acheter des aliments qui ont été produits de manière à protéger ces valeurs sera l’une des décisions les plus importantes que vous prendrez concernant votre alimentation.
